Korean-style paneret kylling/kyckling, savoykål & gochujang-dressing

DK/NO: Tortilla/-lefse med paneret kylling, savoykål og gochujang-dressing
SE: Tortillabröd med panerad kyckling, savojkål och gochujang-dressingg

Ingredienser (DK/NO): 56% tortilla/-lefse (hvede-/hvetemel, vand, rapsolie, hævemidler (natriumcarbonater, magnesiumdihydrogendiphosphat), dextrose, syre (æblesyre/eplesyre), salt, melbehandlingsmiddel (L-cystein), 15% savoykål, 13% paneret kylling sammensat af stykker af kød/av sammensatte stykker av kjøtt (heraf/hvorav 64% kyllingekød/kyllingkjøtt, hvede-/hvetemel, vand, rapsolie, hvede-/hvetestivelse, ærte-/ertestivelse, surhedsregulerende middel (bufret eddike), dextrose, salt, hvidvinseddike, krydderier/krydder, gær), 13% gochujang-dressing (chilisovs (vand, chilipasta (fermenteret rispasta (ris, vand, salt), glukosesirup, chilipulver, vand, fermenteret sojabønnepasta (vand, sojabønner/soyabønner, salt), alkohol, salt, hvede-/hveteekstrakt, sojasovs (vand, salt, sojabønner/soyabønner, hvede-/hvetegluten, alkohol, gærekstrakt, maltodextrin), koncentreret hvidløgsjuice), sukker, sojasovs (vand, sojabønner/soyabønner, salt, hvede-/hvetemel), tomatpasta/tomatpuré, peberfrugtpasta/paprikapasta (peberfrugtpasta/paprikapasta, syre (citronsyre/sitronsyre)), brandyeddike, krydderier/krydder, hvidløgspuré, modificeret stivelse, salt, gærekstrakt (gærekstrakt, salt), karamelliseret sukkersirup, fortykningsmiddel (xanthangummi), konserveringsmidler (kaliumsorbat, natriumbenzoat)), teriyakisovs (sojasovs (vand, sojabønner/soyabønner, hvede-/hvetegluten, salt), sukker, vand, tomatpasta/tomatpuré, brandyeddike, hvidvinseddike, majsstivelse, krydderi/krydder (hvidløg, løg, ingefær), karamelliseret sukkersirup, rapsolie)), vand, brandyeddike, modificeret stivelse, salt. Kan indeholde spor af æg/egg, fisk, mælk/melk, selleri, sennep og sesamfrø.

Ingredienser (SE): 56% tortillabröd (vetemjöl, vatten, rapsolja, bakpulver (natriumkarbonater, magnesiumdivätedifosfat), dextros, syra (äppelsyra), salt, mjölbehandlingsmedel (L-cystein)), 15% savojkål, 13% panerad kyckling sammanfogade bitar av kött (varav 64% kycklingkött, vetemjöl, vatten, rapsolja, vetestärkelse, ärtstärkelse, surhetsreglerande medel (buffrad vinäger), dextros, salt, vitvinsvinäger, kryddor, jäst), 13% gochujangdressing (chilisås (vatten, chilipasta (fermenterad rispasta (ris, vatten, salt), glukossirap, chilipulver, vatten, fermenterad sojabönspasta (vatten, sojabönor, salt), alkohol, salt, veteextrakt, sojasås (vatten, salt, sojabönor, vetegluten, alkohol, jästextrakt, maltodextrin), koncentrerad vitlöksjuice), socker, sojasås (vatten, sojabönor, salt, vetemjöl), tomatpasta, paprikapasta (paprikapasta, syra (citronsyra)), brandyvinäger, kryddor, vitlökspuré, modifierad stärkelse, salt, jästextrakt (jästextrakt, salt), karamelliserad sockersirap, förtjockningsmedel (xantangummi), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat)), teriyakisås (sojasås (vatten, sojabönor, vetegluten, salt), socker, vatten, tomatpasta, brandyvinäger, vitvinsvinäger, majsstärkelse, kryddor (vitlök, lök, ingefär), karamelliserad sockersirap, rapsolja)), vatten, brandyvinäger, modifierad stärkelse, salt. Kan innehålla spår av ägg, fisk, mjölk, selleri, senap och sesamfrön.

Næringsindhold/Näringsvärde pr./per 100 g:    
Energi................................................................................ 903 kJ/214 kcal
Fedt/fett................................................................................................. 5,0 g
- heraf/hvorav/varav mættede fedtsyrer/mättat fett.... 0,8 g
Kulhydrat/karbohydrat/kolhydrat............................................. 35 g
- heraf/hvorav/varav sukkerarter/sockerarter..................... 5,3 g
Kostfibre/fiber..................................................................................... 2,8 g
Protein..................................................................................................... 5,9 g
Salt.............................................................................................................. 1,6 g

Food Collective
Flæsketorvet 28 
DK-1711 Copenhagen

hello@foodcollective.me